孩子多吃飯真的是好事嗎？

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    每一位媽媽都希望孩子能好好吃飯，這樣營養采購。為了讓孩子不偏食、挑食，很多父母都會強迫孩子進食。但這樣并不好，家長對孩子的飲食不可勉強，正確的方法應根據不同年齡的孩子對食物的興趣，制定營養菜譜，使孩子了解不同食品，獲得均衡營養。

1~3歲孩子的飲食特點：不喜歡吃“陌生”的食物
    1~3歲的孩子特立獨行，喜歡做自己喜歡的事，但喜歡模仿別人的動作。在進食方面，喜歡自己吃飯，用自己固定的碗和餐具，坐在固定的位子上。其中，兩歲以下的幼兒對食物的花樣變化興趣不大，喜歡吃已經習慣了的食物，喜歡把菜和飯拌在一起吃，喜歡自己用手拿著吃，而對沒吃過的食物會持懷疑的態度。

    建議：對于3歲以前的孩子，要注意培養良好的飲食習慣，為他們選擇營養豐富易于消化的食物。飯菜的制作要細、碎、軟，不宜吃不易消化的油炸食品。不要讓他們長時間吃一類食物，而要逐步給予多種食物，引導他們樂于接觸各種味道。

    給這個時期的寶寶吃飯，家長們尤其要注意把握好食物應由少到多、由一種到多種、由軟到硬、由細到粗的原則，逐步添加。定時進餐，零食不能代替正餐，不能想吃就吃，應該在兩餐之間或餐后給予，以免影響食欲。


3~6歲孩子的飲食特點：喜歡集體進食，注意色香味
    這時的孩子求知欲好奇心強，對新鮮的事物非常敏感并感到有興趣，因此對食物的味道色彩和形態都很注意，并易受大人及周圍環境的影響。
    他們喜歡集體進食，例如有些孩子在家里食欲不好、挑食，到幼兒園后就會逐步糾正。

    建議：對于學齡前的孩子，飯菜分開，并講明吃青菜的好處，鼓勵他們養成細嚼慢咽的好習慣。同時注意家長對孩子的各種影響，不要在孩子面前討論什么東西好吃，或自己不愛吃什么，喜歡吃什么，“有其父必有其子”，孩子在父母的言傳身教下會認為挑食是理所當然的。

    不少人認為蔬菜、豆類等營養不足，鮑魚、大閘蟹、龍蝦、魚翅、燕窩、蛋糕才是富含營養的高級食品，這絕對是錯的。“如果從小就讓孩子養成沒有肉就不吃飯，口渴就非喝飲料不行的壞習慣，孩子們怎么能獲得平衡的營養呢？”萬衛紅說，父母是孩子的第一任老師，對于飲食習慣而言更是責任重大，因為飲食習慣是從小形成的，甚至影響終身，難以改變。

    專家建議，對于孩子不喜歡吃的食品，不要采用強硬的手段來命令他吃，以免引起孩子胃腸道的不良反應，會給孩子造成在一段很長時間內對這種食品產生反感的情緒，慢慢形成厭食、拒食。要引導孩子去吃不喜歡的食物，可以通過多種方法，例如在烹飪方式上變化，或搭配一兩種他特別喜歡吃的食物，除了要注意色、香、味外，還要注意美觀及趣味性，以吸引孩子們的食欲。