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買一件商品，我們最直接看到的就是商品的包裝，奶粉也一樣，奶粉的外包裝會給我們傳遞很多信息，包括一些品牌信息，配料表，生產日期等等。其中配料表里包含了這款奶粉中所包含的營養成分，都是媽媽們十分關心的。
但細心的媽媽經過對比也許會發現，不同奶粉的奶粉罐上的配料表，寫的都不一樣，有的成分是“脫脂奶粉”而有的寫的則是“脫脂牛奶”，還有的是“生牛乳”。
這些不同配料表的奶粉之間有什么區別呢？今天我們就來具體的了解一下。
首先我們先來看一下“奶粉入料”的奶粉和“牛奶入料”的奶粉有什么區別。
奶粉入料，也就是我們常說的干法加工，多次成粉的奶粉。加工時先把鮮奶干燥成基粉，然后運到工廠，經過二次還原再加入營養元素，充分攪拌以后直接分裝出來。這種奶粉加工工藝相對簡單，加工成本也較低，但是這樣經過反復加工的奶粉，受到污染的幾率也相對較高，牛奶中的營養元素也被多次的加工破壞掉了。
牛奶入料的奶粉也就是我們說的濕法加工，這樣的奶粉是用新鮮牛奶為原料，各種營養素在鮮奶中得到充分溶解，然后一次入料，也就是我們常見的“一次成粉”。以液態牛奶為原料的奶粉營養會更均衡，而且濕法加工的方法能夠避免奶粉在加工過程中受到污染，同時減少營養的流失，最大限度的保留牛奶的天然醇香和營養。
綜上來看，干法工藝加工出來的奶粉在營養的均衡方面和奶粉的新鮮度方面上都不如濕法。所以，相比于奶粉入料，以牛奶入料的奶粉營養會更豐富一些。
牛奶入料又有不同的區分，常見的就有原料主要以“脫脂牛奶入料”和“全脂牛奶入料”之分，我們再來看看，這兩種奶粉有什么不同之處。
全脂牛奶，也是沒經過脫脂處理的牛奶，其中脂肪的含量約為4%。而脫脂牛奶，是把正常牛奶的脂肪去掉一些，使脂肪含量降到0.5%以下的牛奶。
脫脂牛奶在脫去脂肪的同時，把許多對人體有益的的物質也脫去了，比如脂溶性的維生素A、D、E、K等，而且對于食物來源單一的嬰幼兒來說，脂肪不僅是寶寶所需能量的主要來源，也是寶寶成長所需的營養來源。
脂肪中的不飽和脂肪酸和磷脂是大腦及其他神經組織的重要原料，亞油酸是細胞的組成部分，脂溶性維生素A、D、E、K，共軛亞油酸（CLA）、酪酸、神經鞘磷脂等更是保健和抗癌的成分。所以這樣看來，脫脂牛奶中的能夠提供給寶寶的能量和營養都是遠不及全脂牛奶的。
而且經過多年來的研究，營養學家們發現，牛奶乳脂屬于天然乳脂，而母乳中也含有天然乳脂。母乳對于每個寶寶而言，是媽媽給予寶寶最天然，最珍貴的食物，而母乳的珍貴之處不僅在于它的天然，還在于母乳中的天然乳脂能夠為寶寶的身體發育提供豐富的營養。
天然乳脂中含有OPO類似結構脂，它的鍵位與母乳中OPO的鍵位相似，這就使得含有天然乳脂的全脂牛奶在營養和結構上更加接近母乳，更加適應寶寶的腸道。
所以綜合對比，還是奶粉配方中標有“全脂牛奶入料”的奶粉營養更加豐富，天然，口感和營養結構也更接近母乳。
但是要做到新鮮全脂牛奶液態一次入料，不是一件容易的事，這不僅需要把原奶在最短的時間里運至工廠加工，更對“一次成粉”的生產工藝有著嚴格的要求。
100%荷蘭原裝進口的皇家美素佳兒奶粉就是為數不多的，能夠滿足以上條件的高端優質奶粉。
首先，皇家美素佳兒的母公司——荷蘭皇家菲仕蘭擁有荷蘭自家牧場，牧場與工廠之間的距離僅70公里，所以在新鮮直取皇家第一道奶源后能在1.5小時內送至工廠，保證了奶源的新鮮，同時采用菲仕蘭特有的創新工藝，以新鮮全脂牛奶液態入料并一次加工成粉，從而將珍貴的天然乳脂營養保留在奶粉中，為寶寶的成長提供珍稀又珍貴的營養，給寶寶帶來接近母乳的口感和營養。
我們給寶寶選奶粉，總是想找一款能代替母乳給寶寶提供營養的好奶粉，但是母乳又是如此的珍貴和獨一無二，但幸運的是，我們有皇家美素佳兒，可以給寶寶帶來最接近母乳的口感和營養！
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發表于 2016-11-8 22:03:30
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