秋季養生佳品銀耳羹

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銀耳含多種氨基酸，能緩解皮膚干燥、瘙癢，有補脾開胃，益氣清腸，滋陰潤肺，增強人體免疫力和增強腫瘤患者對放、化療的耐受力的功效。在煮粥、燉豬肉時放一些銀耳，享受美食的同時又滋補身體。秋天多吃冰糖銀耳羹，可以達到潤肺美容的效果。
秋燥吃什么好之百合銀耳粥
材料：鮮百合50克，銀耳10克，大米100克。
制作：將百合洗凈切碎，銀耳用溫水發開后洗凈切碎，與大米同煮為粥。
功用：百合，味甘性微寒，有養陰潤肺，清心安神的功效;銀耳，味甘淡性平，有滋陰潤肺，養胃生津的功效;大米益氣健脾。三者同煮為粥，具有潤肺養陰，健脾生津的作用。
秋燥吃什么好之銀百秋梨羹
材料：銀耳10克，百合10克，秋梨1只，冰糖適量。
制作：將秋梨洗凈去核切小塊，加入水發銀耳及百合、冰糖，放入碗中蒸1個小時后，食梨喝湯。
功用：有滋陰潤燥，止咳化痰的功效，適用于干咳少痰者。

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