阿爾高2段嬰幼兒配方奶粉評(píng)測(cè)

蝶舞九月

阿爾高2段嬰幼兒配方奶粉評(píng)測(cè)

目前，進(jìn)口奶粉一直占據(jù)著奶粉市場(chǎng)的半壁江山，并得到越來(lái)越多媽媽們的青睞，由于品牌多樣，營(yíng)養(yǎng)配方各不相同，使很多媽媽在為寶寶選擇奶粉的時(shí)候產(chǎn)生了“究竟如何選擇”的疑惑，挑對(duì)適合自家寶寶喝的奶粉是寶寶健康成長(zhǎng)的大事。阿爾高嬰幼兒配方奶粉是德國(guó)特福芬旗下高端奶粉品牌，以歐洲阿爾高山地天然牧場(chǎng)為奶源，以阿爾卑斯山環(huán)境為依托的阿爾高奶粉，將會(huì)帶給我們?cè)鯓拥钠诖�，�?qǐng)來(lái)看看小編特別針對(duì)阿爾高2段嬰幼兒配方奶粉的全面測(cè)評(píng)。

    評(píng)測(cè)產(chǎn)品信息：
　　產(chǎn)品名稱：特福芬阿爾高較大嬰兒和幼兒配方奶粉2段
　　適用年齡：6-18個(gè)月嬰幼兒
　　產(chǎn)品規(guī)格：600克/盒
　　中國(guó)總代理：北京百慧智業(yè)科技有限公司
　　原產(chǎn)國(guó)：瑞士

評(píng)測(cè)項(xiàng)目一：奶粉包裝設(shè)計(jì)

奶粉是干燥的粉狀物質(zhì)，在空氣中容易受潮。加上奶粉含有豐富的蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，吸潮后容易滋生細(xì)菌，有一定的安全隱患，所以，奶粉的包裝設(shè)計(jì)就顯得尤為重要了，它不僅決定了產(chǎn)品的貨架期，還是維護(hù)奶粉品質(zhì)不可或缺的一道防線。一起來(lái)看下阿爾高奶粉的包裝設(shè)計(jì)。

　　評(píng)測(cè)結(jié)果：

特福芬阿爾高嬰幼兒配方奶粉采用天藍(lán)色為主調(diào)，正面是牧場(chǎng)油畫圖案，整體給人一種簡(jiǎn)單、清新又不失大氣的感覺(jué)。包裝上面的信息較為全面，生產(chǎn)商、注意事項(xiàng)、沖調(diào)、食用方法等都有詳細(xì)寫明。我們可以觀察到阿爾高奶粉的外包裝與其他品牌奶粉的罐包裝是有區(qū)別的，外部包裝的設(shè)計(jì)來(lái)自于阿爾高奶粉注重環(huán)保、節(jié)約、可持續(xù)的理念。奶粉盒的頂部有簡(jiǎn)單的圖形說(shuō)明，開封很方便，開封后可以看到兩袋奶粉分克而裝，奶粉袋的包裝采用進(jìn)口鋁制包裝，密封性良好，保鮮效果適宜。整體的設(shè)計(jì)十分貼心。

　　評(píng)測(cè)項(xiàng)目二：奶粉組織形態(tài)
　　奶粉的組織形態(tài)(顏色、粉質(zhì)和氣味)可以幫助我們初步判定奶粉的優(yōu)劣。若是劣質(zhì)奶粉，它有可能是因?yàn)樵谏�產(chǎn)加工過(guò)程受到了某些加工局限性的影響，例如受熱溫度過(guò)高等，就會(huì)導(dǎo)致在組織形態(tài)上會(huì)有明顯缺陷。
　　根據(jù)中國(guó)嬰幼兒奶粉國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，奶粉的顏色應(yīng)該呈均勻的乳黃色或者淺黃色，顏色不宜過(guò)黃，因?yàn)轭伾�過(guò)黃可能是由于在加工過(guò)程中溫度過(guò)高時(shí)間過(guò)長(zhǎng)干燥過(guò)度、又或在存放期間受到氧化而所致，奶粉的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)因此而受到損失。好的奶粉，應(yīng)該有牛奶特有的乳香味，奶香純正，沒(méi)有其它異味。奶粉的粉質(zhì)以細(xì)膩、干燥、不結(jié)團(tuán)者為佳。
　　評(píng)測(cè)方法：

取一勺奶粉倒在評(píng)測(cè)板上，在自然光下觀察色澤，聞其氣味。取少量于指間摩擦，感受粉質(zhì)細(xì)膩程度。

　　評(píng)測(cè)結(jié)果：
　　阿爾高奶粉色澤均勻，呈乳黃色;奶粉粉質(zhì)干燥、松軟細(xì)膩、取適量于指間摩擦可以感受到奶粉干燥摩擦?xí)r的沙沙聲，聞上去有清新的乳香味。
　　評(píng)測(cè)項(xiàng)目三：奶粉沖調(diào)性

奶粉沖調(diào)性的的感觀要求是奶粉置溫水中后，其潤(rùn)濕下沉速度要快，用溫水沖調(diào)后，無(wú)團(tuán)塊出現(xiàn)，杯底也無(wú)沉淀出現(xiàn)”。依照此標(biāo)準(zhǔn)，小編模擬實(shí)際沖調(diào)環(huán)境，根據(jù)阿爾高奶粉的沖調(diào)比例對(duì)其進(jìn)行沖調(diào)性檢測(cè)。

    評(píng)測(cè)方法：

根據(jù)奶粉罐身上標(biāo)注的奶粉沖調(diào)比例，加6平勺奶粉于精確量取的180mL溫水中;搓動(dòng)奶瓶使其溶解，觀察過(guò)程;將奶液倒出，觀察杯底和杯壁。

　　評(píng)測(cè)結(jié)果：奶粉成團(tuán)下沉;用手掌均勻搓動(dòng)奶瓶數(shù)下，無(wú)未溶的小結(jié)團(tuán)漂浮，杯壁和杯底都較干凈，觀看底部，杯底無(wú)結(jié)團(tuán)，同時(shí)小編搖晃奶粉，搖動(dòng)后表面沒(méi)有氣泡產(chǎn)生。
　　評(píng)測(cè)項(xiàng)目四：奶粉口感
　　對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)，最重要的是奶粉的味道，因此口感是選擇奶粉時(shí)必須考慮的重要元素。阿爾高奶粉采用世界公認(rèn)的先進(jìn)生產(chǎn)工藝——濕法生產(chǎn)工藝，所謂濕法生產(chǎn)就是采用鮮牛奶，在牛奶液態(tài)狀態(tài)下加入各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、微量元素、礦物質(zhì)，再經(jīng)過(guò)殺菌、均脂、噴霧干燥最后生產(chǎn)成奶粉。濕法工藝生產(chǎn)出的奶粉營(yíng)養(yǎng)均衡、口感新鮮，更適合中國(guó)寶寶的體質(zhì)。
　　評(píng)測(cè)方法：

拿剛剛做完實(shí)驗(yàn)后的奶粉，來(lái)做實(shí)驗(yàn)。因?yàn)橄阄秲簺](méi)法用數(shù)據(jù)展示，所以小編就憑我的舌頭仔細(xì)品了下。

　　評(píng)測(cè)結(jié)果：經(jīng)過(guò)小編仔細(xì)品嘗過(guò)后，阿爾高奶粉的口感比較清淡，不是很甜，而且喝起來(lái)口感并不是很腥，細(xì)品起來(lái)，奶粉很香醇，口感很不錯(cuò)。
　　小編總評(píng)：
　　綜合以上評(píng)測(cè)項(xiàng)目，阿爾高2段嬰幼兒奶粉表現(xiàn)較佳的是組織形態(tài)以及沖調(diào)性，組織形態(tài)方面粉質(zhì)呈均一乳黃色，奶香清淡，粉質(zhì)很細(xì)膩干燥，沖調(diào)性能表現(xiàn)也很好，沖調(diào)后無(wú)未溶結(jié)團(tuán)在瓶底。值得一提的是阿爾高奶粉密封性做得很好，能夠?qū)δ谭圻M(jìn)行有效地保鮮。