領瑞思寶奶粉提醒你:夏季飲食一口鮮 寶寶吃魚完全攻略

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領瑞思寶奶粉提醒你:夏季飲食一口鮮 寶寶吃魚完全攻略

魚肉一直被認為是寶寶成長過程中最營養的食物之一，媽咪常給寶貝吃魚，可以幫助寶寶腦部發育、明亮雙眼。夏季到了，寶寶多吃一些清爽的魚肉，不僅營養健康，還能幫助寶寶解暑降火。那么，媽咪們應該為寶寶挑選哪種魚、應該怎樣烹飪魚肉？這些都是有很大講究的哦！
　　領瑞思寶奶粉提醒您:美味魚肉意想不到的營養價值
　　蛋白質：魚類的蛋白質含有人體所需之九種必需胺基酸，這些蛋白質到我們身體后，約有87-98%皆可被我們人體所利用，所以魚是一級棒的蛋白質來源。
　　維生素：魚中所含的W-3系列脂肪酸，以EPA及DHA含量最豐富。此外，魚油中含有極豐富的脂溶性維生素A和維生素D、四種水溶性維生素B群：維生素B6、B12、及煙堿酸。
　　礦物質：魚類是礦物質極佳的來源，其中以磷、銅、碘、納、鉀、鎂、鐵、氟較為多。
　　當然，魚類對寶寶的成長發育也是極其有幫助的，具體可以歸納為3點：
　　1、幫助腦部發育：DHA是多元不飽和脂肪酸，可使腦神經細胞間的訊息傳達順暢，提高腦細胞活力，增強記憶、反應與學習能力。思寶系列DHA:AA=1：1配方，與母乳比例更接近，幫助嬰兒腦部及眼部發展，科學研究指出蘊含DHA及AA嬰幼兒配方奶粉，有助于寶寶的肢體活動技能及腦部發展。

　　2、減輕過敏與發炎癥狀：EPA及DHA具有抑制過敏反應的效果，可減輕過敏癥狀。
　　3、使眼睛明亮有神：魚類中的牛璜酸，可抑制膽固醇合成、可使視力變好。DHA可強化視網膜上之感光細胞對光的反應，并維持大腦皮質視敏度的刺激反應，具有維持視力的功能。
　　領瑞思寶奶粉提醒您:媽咪百里挑一適合寶寶的美味魚
　　Q1：金牌DHA排行榜——媽咪選魚全攻略
　　DHA被稱為“腦黃金”，對增強寶寶記憶力與思維能力、提高智力是非常有幫助的。研究表明，體內DHA含量高的人的心理承受力較強、智力發育指數也高。媽咪們也可以從DHA的含量出發，為寶寶挑選合適的魚類。
　　1、海魚類：小編力薦金槍魚、鮪魚、魚師魚、鯖魚、秋刀魚、沙丁魚等，其中每100克魚肉中的DHA含量在1克以上，可謂名副其實的“DHA魚”，而金槍魚所含的DHA多達2。877克，脂肪酸總量達20。12克，實為“魚中之冠”。營養學家還指出，有些魚的魚肉中DHA含量并不高，但在魚油中卻含有豐富的DHA，尤以鮭魚、紅鱒、鱈魚、鰹魚、脂眼鯡魚、墨魚等為多。
　　2、淡水魚類：按DHA由多到少排序，小編首推鰣魚、紅魚、塘鱧、黑魚、鱖魚、青眼鱒、鳊魚、青魚、鰱魚。
Q2：害怕魚刺卡喉嚨？媽咪選魚全攻略
　　寶貝在吃魚時，最讓媽咪們擔心的問題就是被魚刺卡住喉嚨。所以，在為寶寶挑選魚肉時，很多媽咪會考慮到這一點，盡可能的為寶寶挑選到安全而健康的魚肉。
　　1、魚刺較大：海魚是所有魚類中魚刺較大、幾乎沒有小刺的一種。如：羅非魚、銀魚、鱈魚、青魚、黃花魚、比目魚等。
　　2、魚刺較少：吃帶魚時去掉兩側的刺，只剩中間與脊椎骨相連的大刺，給寶寶吃也較安全。
　　3、魚刺較多怎么辦：給寶寶吃鱸魚、鯽魚、鏈魚、鯉魚、武昌魚等魚刺較多的魚類時，媽咪最好給寶寶選擇沒有小刺的腹肉。
　　小編提醒：寶寶不宜吃生魚和魚松
　　在鮮魚中，特別是淡水魚中常有寄生蟲存在。寶寶經常吃未經煮熟的魚或生魚，就有可能患寄生蟲病，出現食欲不振、腹疼、肝腫大、黃膽以及浮腫等癥，嚴重的會引起腹水。因此媽咪們在做魚時，一定要煮熟燒透，不能讓寶寶吃生魚和沒有燒透的魚。
　　魚松營養價值高，食用方便，而且不用擔心魚刺問題，媽咪們也許會認為這是寶寶最好的吃魚方式。然而，有研究表明，魚松中氟化物含量比較高。氟化物在體內蓄積，容易導致寶寶食物性氟化物中毒，發生氟斑牙或氟骨癥。所以，寶寶不能長期食用魚松，更不能將其作為寶寶攝取魚肉的惟一來源。
領瑞思寶奶粉提醒您:寶寶愛吃魚媽咪烹飪有妙方

　　TIPS1：媽咪巧選新鮮魚肉
　　新鮮的魚肉，其營養不易流失，而且味道更加鮮美。媽咪們只要掌握5個要點，就能選購到健康美味的魚肉。
　　1、肉質要有彈性。
　　2、魚鰓呈淡紅色或暗紅色。
　　3、眼球微凸且黑白清晰。
　　4、外觀完整，無鱗片脫落的現象。
　　5、無臭腥味者為新鮮的。
　　TIPS2：夏季烹魚小妙招
　　夏季天氣炎熱，寶寶容易上火、煩躁。所以，在準備魚類料理給寶寶食用時，以清蒸、水煮的烹調方式為宜，少用油炸。一方面是因為油炸對于寶寶來說過于油膩、燥熱；二來是油炸后會使肉質變得比較硬，加上油又會延緩胃的排空，不利寶寶消化。像是清蒸魚、魚粥、魚丸、魚湯、青菜炒魚片等，都是適合寶寶的料理食譜。思寶系列的優質蛋白質通過高熱殺菌過程，變蛋白質大分子為小分子 結構，卻不會流失寶寶所需的營養含量，讓寶寶不易上火。很好改善腸 道問題，如便秘等癥狀。

　　　在這里，小編要提醒各位媽咪，由于魚肉本身就有鹽份，因此調味不宜過重，適量即可。或以醬料、湯汁芶芡的方法調味。

　　　
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