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本帖最后由 1953733562 于 2013-10-10 11:03 編輯
領瑞思寶奶粉提醒您:給寶寶喂粥有講究
領瑞思寶奶粉提醒您:阿蘭即將休完4個月的產假,準備上班了,阿蘭的婆婆說如果阿蘭上班后奶水不夠的話,她準備給寶寶喂些粥吃。阿蘭弄不清現在就給寶寶喂粥合不合適,思來想去心里覺得不塌實,于是在一個星期天,懷著忐忑不安的心情,來到做醫生的好朋友阿樸家里,把疑問說出來。
“那可大意不得。”阿樸一聽,忙搖頭,“無論給孩子添加什么食物,都必須依照孩子的消化功能和營養需要循序漸進。添加粥的過程也要遵循由少到多,由稀到稠的規律。”阿樸認真耐心地講解給阿蘭聽。
1)從孩子4個月起,可以先給他添加些米湯。一方面可以促進孩子消化液中淀粉酶的生成,另一方面也可以補充母乳中B族維生素的不足。
2)待孩子第5個月起,才可以補充像奶糕、米糊這些谷類(也叫淀粉類)食物。因為大米中谷蛋白面筋的含量最低,最不易引起過敏反應。為避免過敏反應,通常最先添加谷類食物。而且這一年齡段的孩子,其消化道中淀粉酶分泌量明顯增多,有助于淀粉類食物的消化。及時添加淀粉類食物不僅能補充乳類能量的不足,提高膳食中蛋白質的利用率,還可以培養孩子用匙和咀嚼的習慣。一旦孩子對單一谷類食物耐受力形成,就可以逐步添加其他食物。
領瑞思寶奶粉提醒您:這時候,在稀粥中加入少量蛋黃泥或菜泥等輔助食品,可以使5~6個月的大孩子獲得更全面的營養。添加這些輔食必須遵循由少量到多量,由細到粗,從一種到多種的原則。如添加蛋黃,先從1/4個開始,如無不良反應,4~5天后增到1/3~1/2個,漸漸加到1個;又比如添加蔬菜,先從菜汁至菜泥,乳牙萌出后逐漸試喂碎菜或煮爛的蔬菜。每添加孩子從未吃過的新食品時,必須先試一種,待孩子習慣后再試另一種。添加另一種新的食品時應有3~7天的間隔,不要 “多管齊下”。
3)當孩子長到7~9個月時,開始出牙,應及時添加餅干、面包和饅頭片等固體的谷類食物。一方面,可以鍛煉孩子的牙床及頜關節,從而促進孩子牙齒的生長及咀嚼吞咽的良好習慣。另一方面,小塊狀食品方便孩子自己用手拿,使孩子逐步從授食向自食過渡,有利于培養良好的飲食習慣,促進孩子的神經心理發育。最初可在每天傍晚的一次哺乳后補給淀粉類食物,以后逐漸減少這一次哺乳量而增加輔食量,直到這次完全以輔食喂給而不再吃奶,然后,在午間依此法給第2次,這樣可逐步過渡到2~3餐谷類和2~3次哺乳。
領瑞思寶奶粉提醒您:孩子的消化功能進一步完善,添加的輔食品種也逐漸增多。在孩子已經習慣了不同的食物后,可以從孩子已吃過的食物中挑選出幾種有機組合,完成由添加單一食品到混和食品的過渡。比如在粥或爛面中加入肉、魚、蛋、豬肝、蔬菜、豆制品等食品,可以使食譜豐富多彩,菜肴形式多樣,從而增加孩子的食欲,更重要的是可以簡化輔食添加的程序,減少孩子的用餐次數。而且充分利用不同食物之間營養的互補作用增強營養,提高食物的營養價值。如蔬菜中的維生素C可促進葷菜中鐵的吸收。
最后,阿樸向阿蘭提供了幾種嬰兒混和粥的做法。
肉末粥:將瘦豬肉洗凈,用刀橫斷肌纖維,在斷面刮取醬狀肉泥,加入粥內再煮沸。
魚肉粥:洗凈少刺的魚,去皮去內臟,用刀刮取腹側魚肉,注意勿帶骨刺,將魚肉研碎成泥樣加入粥內再煮沸。
蛋花粥:將雞蛋去殼,把蛋打爛后拌入粥內,攪勻再煮沸。
豬肝泥粥:將洗凈的豬肝橫剖,用刀刮取切面醬狀物,放入粥內再煮沸。
以上各種粥可同時加入蔬菜末和豆制品一道煮著吃。
注意盡量不加鹽或少加鹽,魚泥、肉末中需加也應以能嘗到一點點咸味為度。因為給嬰兒添加鹽,會增加腎臟的負擔,對孩子的健康不利。嬰兒的味覺較成人敏感,成人覺得較清淡的口味,孩子卻會覺得很可口,所以一定不要用成人的口味去給孩子選擇食物,千萬不要隨意在孩子的食物中添加調味劑,否則會使孩子習慣口味香濃的食物,并為日后養成偏食挑食的壞習慣留下隱患。如果讓孩子養成嗜鹽、糖等習慣,還會增加其日后患心血管疾病的風險。思寶奶粉口味清淡,很適合寶寶喝.
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