韓式紫菜包飯

安妮香香

用料：

    米飯、鹽麻油烤紫菜片、雞蛋、黃瓜、大根、蟹肉棒、金槍魚(yú)肉

做法：

    1.煮好的米飯盛出晾至溫?zé)釙r(shí)，加入少許鹽和適量麻油拌勻；準(zhǔn)備好壽司席和烤紫菜

    2.等候米飯降溫的時(shí)間正好準(zhǔn)備包入的材料（根據(jù)喜好隨意），將黃瓜、大根切成長(zhǎng)條，蟹肉棒用溫水解凍瀝干；雞蛋打散做成蛋皮切成長(zhǎng)條；金槍魚(yú)肉潷干汁水備用

    3.烤紫菜上均勻鋪上米飯，擺上所有材料，借助壽司席卷成長(zhǎng)卷，切成均勻的小段即可

小貼士：

    韓式的紫菜包飯與日本壽司的最大區(qū)別便是飯團(tuán)的味道不同。紫菜包飯是在米飯里調(diào)入鹽和麻油，壽司則是在米飯里加入壽司醋。兩種做法各有風(fēng)味，喜好隨意。

huakai

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ausyy2014

chengxue

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chengxue

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