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標題: 我DIY燒烤美食--韓式鐵板燒+巖烤~~~不斷更新PP [打印本頁]

作者: 向左向右    時間: 2012-5-24 10:17:51     標題: 我DIY燒烤美食--韓式鐵板燒+巖烤~~~不斷更新PP


[經亞MAY介紹，淘來的法國TECHWOOD電燒烤爐。。。無煙的哦　　

　　不多言，發我的處女作啦。。第一次自己動手DIY燒烤哦

　　先給大家來一張，直擊味覺的圖片吧。。嘻嘻

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作者: 向左向右    時間: 2012-5-24 10:19:19


用烤的半生的青菜包著五花肉吃。。。特爽口哦，一點也不油膩。。爽歪歪~~~~



作者: 向左向右    時間: 2012-5-24 10:20:10


上細節羅，先講講五花肉的做法吧　　

70克腌料可腌1KG肉肉，放少許水。。。

　　看到上面的竹簽子嗎，實在太想吃了。。就用它插幾下，為了更快的入味呀。。哈哈



作者: 向左向右    時間: 2012-5-24 10:20:38


來張特寫。。。。





作者: 向左向右    時間: 2012-5-24 10:21:03


上面的石板可不是普通的石板哦。。是燒烤專用的火巖石，PIZZA也是用這種石板做出業的呢，可不是普普通通的大理石哦，大理石一烤就裂，大家可不要嘗試用普通的石板來烤爐。。這種是燒烤專用，烤不裂的。。。





作者: 向左向右    時間: 2012-5-24 10:22:03


板預熱有點慢，沒有鐵板快，鐵板一下了就熱了，不過關機了，石板還能烤好一會和保溫食物，據說是石板散熱也慢，反正個人感覺烤出來的肉挺嫩的，受熱很均勻。。香嫩嫩滴！！！灰常好吃！



作者: 向左向右    時間: 2012-5-24 10:22:51


　還是按順序，先說說餐前的準備吧。。。蔬菜拼盤。。。





作者: 向左向右    時間: 2012-5-24 10:23:17


某人最愛的爆烤辣椒。。。



作者: 向左向右    時間: 2012-5-24 10:23:40


來個集體照呀。。。原沒有準備燒烤，但一看到爐就迫不及待地想要吃了呀。。把家里僅有的都端上來了。。呵呵



作者: 向左向右    時間: 2012-5-24 10:29:22


電烤爐，無煙的，很滿意。。一半是石板，一半是鐵板，下面可放8個烤勺烤腌好的雞腿，大蝦，土豆片等。。。（這個是說明介紹的。。我沒有準備這么充分哈。。急急的。。先上了。。。嘿嘿





作者: 向左向右    時間: 2012-5-24 10:30:01


開烤啦。。嘿嘿



看到白色的紙了嗎。。是不是跟A4紙很像呵。。剛開始我也以為是，拿到手發現不是一回事呵，這種是滑滑滴，據說是紙上烤肉專用的那種燒烤紙，烤不爛的。。讓我驗證一下哈。。



作者: 向左向右    時間: 2012-5-24 10:30:32


好香的五花肉。。。邊發PP邊想著再吃一次了。。



作者: 向左向右    時間: 2012-5-24 10:31:18


可以用烤的半生的青菜葉子，包著滑溜溜的五花肉吃哦，很爽口，一點都不油膩。。愛死它了。。。

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青菜還可以放在肉肉的旁邊烤或是烤盤的邊邊，這樣可以吸掉多余的油，不會到處流油，而且青菜也可以不用另外刷油了哦，還特別省油，哈哈。。

作者: 向左向右    時間: 2012-5-24 10:31:56


誘人呀。。。

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石板上的五花肉磁磁地響。。五花肉是用新奧良腌料腌的，把料倒在肉上，攪抖一下，提前兩三個小時腌好就OK，帶有一點點微辣，直接烤熟就能吃了，不用再加什么，特適合我這種好吃懶做的人哈。。“狠香狠香”。。。邊發PP邊流口水ING...

作者: 向左向右    時間: 2012-5-24 10:32:21


　來張府視圖吧。。。嘿嘿



作者: 向左向右    時間: 2012-5-24 10:34:58


A：這個熟了沒，我先嘗嘗。。

　　B：哼，就你那點技倆。。嘗了你也說沒熟。。等熟了都被你嘗完了。。

　　A：那就要看誰的筷子快了哈。。

　　B：（啥也不說，直接下筷搶）！！！

　　你搶。。我也搶。。筷子在打架。。哈哈

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豆角沒等五成熟就被開始搶吃了哈。。還被理所當然的認為，烤熟了沒營養。。呵呵。。

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作者: 向左向右    時間: 2012-5-24 10:36:59


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小烤盤多功能呵，能裝食物，也可以放在底下一層同時烤，上下兩層同時開吃啦。。有點吃不過來呵

作者: 向左向右    時間: 2012-5-24 10:41:02


店家送的燒烤紙。。。用了烤盤還像新的一樣哦。。而且根本不用怎么清潔，用軟布一擦就OK了呀。。太適合我這種懶人了。。哈哈。。

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作者: 向左向右    時間: 2012-5-24 10:41:29


一掃光。。。嘻嘻。。。第一次吃的這么干凈。。。嘿嘿。。。吃肉很飽人呀。。雖然沒吃飯。。一直到了晚上都不餓唉。。肉肉。。。難怪老外那么喜歡吃面包夾肉片片。。。不吃飯哈。。。。





作者: 肚臍眼兒打小怪    時間: 2012-7-2 17:00:11


為什么要說的那么細致，害我流口水……








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