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標題: 抖音話題破5億，2021第二屆魚你在一起中國酸菜魚大賽報名進行中 [打印本頁]

作者: 52樂吧 時間: 2021-4-24 17:48:14 標題: 抖音話題破5億，2021第二屆魚你在一起中國酸菜魚大賽報名進行中

全民娛樂時代，餐飲如何搭上泛娛樂的“順風(fēng)車”，餐飲業(yè)界的大賽如何“出圈”呢？
為了弘揚川菜飲食文化,推進酸菜魚出品口味的傳承與創(chuàng)新,挖掘培養(yǎng)酸菜魚烹飪技術(shù)人才。2021年4月1日-5月17日,由中國烹飪協(xié)會主辦,中國烹飪協(xié)會火鍋委員會承辦,抖音平臺支持,北京魚你在一起餐飲管理有限公司冠名的“魚你在一起”2021第二屆中國酸菜魚出品大賽正式拉開序幕,同時也玩出了圈。

據(jù)記者了解，相較于其他餐飲出品大賽,本次酸菜魚大賽不僅在參與形式進行了創(chuàng)新,同時還實現(xiàn)了線上線下的聯(lián)動，線上以抖音為平臺，開啟了話題#舌尖上的酸菜魚。在線下，則是實行了評委帶學(xué)員的導(dǎo)師機制，進而讓線下比賽有看點，同時又能助力選手能力提升。
截止4月15日，抖音平臺“舌尖上的酸菜魚”話題自3月25日上線以來，已經(jīng)積累了超過3000多條短視頻，上千名創(chuàng)作者們積極參與，創(chuàng)造了話題總播放量即將突破5億的奇跡。更為值得一提的是“舌尖上的酸菜魚”抖音話題的播放數(shù)據(jù)一直保持穩(wěn)步增長，有望破10億！

據(jù)悉，目前抖音話題“舌尖上的酸菜魚”仍在進行中，線下比賽報名入口也在進行中，仍然向全國專業(yè)及非專業(yè)廚師、美食達人等廣大酸菜魚愛好者開啟報名入口。參與方式也非常簡單。僅需四步：
一：線上報名+流量扶持（2021年4月1日—4月30日）
報名者，通過H5插件報名提交相關(guān)信息即可。但最好先去抖音參與#舌尖上的酸菜魚話題，上傳酸菜魚視頻。因為抖音上傳的視頻將作為重要的篩選指標。同時，更有機會獲得比賽現(xiàn)場最佳人氣獎項，贏取萬元獎金。
二：組委會篩選及邀請（2021年5月1日—5月10日）
賽事組委會根據(jù)H5插件報名選手資料，以及抖音平臺話題作品，進行初步核實與篩選。符合參賽標準的36名選手，將獲得北京參賽資格，以賽事組委會電話或郵件回復(fù)為準
三：導(dǎo)師抽簽及指導(dǎo)（2021年5月10日—5月15日）
獲得參與北京比賽資格的選手，將由國內(nèi)知名評委大師組成導(dǎo)師團，以抽簽的形式分組并在賽前進行專項指導(dǎo)。
四：北京總決賽（5月17日）
在北京舉行大賽總決賽及頒獎典禮。參與總決賽的選手經(jīng)過【傳統(tǒng)】和【創(chuàng)新】兩道酸菜魚產(chǎn)品PK，由大賽組委會專業(yè)評委現(xiàn)場評審打分，最終評出冠、亞、季軍。同時，還會根據(jù)現(xiàn)場選手在抖音話題作品的人氣，分別評選出最佳人氣獎3名。

作為餐飲界2021年的一大盛事，本次酸菜魚大賽得到了中國烹飪協(xié)會副會長兼秘書長佟琳、中國烹飪協(xié)會主席團副主席湯慶順、首批資深級注冊中國烹飪大師&世界級賽事評委屈浩、中國烹飪協(xié)會副會長&眉州東坡集團董事長王剛、首批資深級注冊中國烹飪大師&國家級賽事評委孫立新、中國烹飪協(xié)會名廚委員會副主席蘭明路、中國烹飪協(xié)會火鍋委員會秘書長康斕、魚你在一起酸菜魚創(chuàng)始人魏彤蓉等嘉賓評委的大力支持。
另外，也得到了北京新東方烹飪學(xué)校、北京屈浩烹飪學(xué)校、名廚之家、窄門學(xué)社、紅餐網(wǎng)、職業(yè)餐飲網(wǎng)、餐飲老板內(nèi)參、東方美食、老飯骨（抖音號）等協(xié)辦和媒體單位支持。同時也受到了四川民福記食品有限公司、四川翠宏食品有限公司、四川李記醬菜調(diào)味品有限公司、五常市熹美村農(nóng)業(yè)有限公司、北京杰之潤達商貿(mào)有限公司、成都宜家食品有限公司、保定花兒朵朵紙制品有限公司、河北恒益海翔紙塑包裝有限公司、禾翠食品（蘇州）有限公司、湛江恒興電子商務(wù)有限公司、天津麥味寶生物科技有限公司等單位的特別贊助支持。
全面出圈的線上話題、線下強大的評委導(dǎo)師陣容、20萬超級獎金PK。身懷超凡廚技的你,準備好了嗎?敢來挑戰(zhàn)10萬冠軍大獎嗎?報名截止時間4月30日，趕快來報名吧！

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